Spumante del Garda
LA CANTINA
Famiglia Olivini è una realtà che nasce nel 1970 e che da sempre persegue la valorizzazione del territorio, elevando a simbolo della propria produzione il Lugana.
La nostra cantina ha due storie; la storia del nonno che ha fondato questa azienda, che ha creduto nel territorio e che immaginava di portare avanti grandi progetti e nuove interpretazioni delle nostre vigne. La seconda storia è scritta dai nipoti Giorgio, Giordana e Giovanni, che hanno fortemente voluto reinterpretare le passioni del nonno portando avanti un nuovo progetto aziendale, affiancati dalla figura del nostro enologo e agronomo Antonio Crescini che ci accompagna da sempre in questa nostra grande avventura.
La passione per un territorio, per un vitigno storico porta a dei processi di valorizzazione e soprattutto a quello che noi definiamo Agricoltura Ragionata, marchio da noi registrato al fine di divulgare la nostra filosofia di approccio alla natura.
La nostra cantina ha due storie; la storia del nonno che ha fondato questa azienda, che ha creduto nel territorio e che immaginava di portare avanti grandi progetti e nuove interpretazioni delle nostre vigne. La seconda storia è scritta dai nipoti Giorgio, Giordana e Giovanni, che hanno fortemente voluto reinterpretare le passioni del nonno portando avanti un nuovo progetto aziendale, affiancati dalla figura del nostro enologo e agronomo Antonio Crescini che ci accompagna da sempre in questa nostra grande avventura.
La passione per un territorio, per un vitigno storico porta a dei processi di valorizzazione e soprattutto a quello che noi definiamo Agricoltura Ragionata, marchio da noi registrato al fine di divulgare la nostra filosofia di approccio alla natura.